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Passion Céréales

DESCRIPTIF L’équipe de la JAM travaille depuis 5 ans en étroite collaboration avec  « Passion Céréales », une collectivité dédiée aux céréales et à leurs producteurs. Cette association constitue une interface d’information entre les acteurs du monde céréalier, le monde scientifique et la société ; sa mission consiste à faire connaître au grand public les bienfaits des céréales et les produits qui en sont issus (alimentaires et non-alimentaires) et rassembler autour d’une même entité tous les acteurs de la chaîne de production . Dans le cadre de son projet d’étude sur l’imaginaire des Céréales, la collectivité a fait appel à la JAM pour travailler autour du lexique et de la symbolique associées au… Lire la suite »Passion Céréales

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Céréales et sémiotique

Ré-enchanter l’image des céréales Passion Céréales a fait appel aux étudiants de la Junior Agence MASCI pour les aider à répondre à la problématique suivante : comment ré-enchanter l’image des céréales auprès des consommateurs, alors que les céréales du petit déjeuner ont cannibalisé cet univers ? Notre travail consiste à répertorier, analyser et sélectionner 300 mots issus du lexique du pain, des pâtes et de la farine. Une méthodologie sur-mesure Nous avons mis en place une méthode de travail exclusive qui nous permet de mesurer le potentiel figuratif des mots sélectionnés, afin de ne pas nous fier uniquement notre sensibilité “humaine”. Trois étapes majeures rythment notre projet : la compilation de… Lire la suite »Céréales et sémiotique